Auch wir als Stuttgarter Werbeagentur in Stuttgart-West sind umgeben von tollen italienischen Restaurants. Die letzten Tropfen der Sauce mit einem Stück Brot vom Teller aufzunehmen, ist für viele Feinschmecker ein geliebtes Ritual und hat in Italien sogar einen eigenen Namen. Fare la Scarpetta. In Nobelrestaurants kann damit allerdings auch leicht unangenehm auffallen. Hier will Barilla mit seinem Premiumsortiment die Brücke zwischen Genuss und Etikette schlagen.

So will Barilla Soßentunker für seine Nobel-Pasta begeistern

Es ist speziell bei Nudelprodukten nicht einfach, das eigene Sortiment als Markenprodukt zu profilieren, um so von den Kunden auch einen Preisaufschlag verlangen zu können. Barilla versucht es mit seinen Al-Bronzo-Nudeln, die dank ihrer aufgerauten Oberfläche eine besonders hohe Soßenhaftung versprechen.

In seiner neuesten Kampagne versucht der Hersteller nun, diese Produkteigenschaft mit einem besonders geliebten Ritual der italienischen Kulinarik zu verbinden. Konkret geht es um „Scarpetta“, den in Italien weit verbreiteten Brauch, bei Tisch die letzten Soßenrest mit ein bisschen Brot aufzutunken. Dieses Verfahren ist auch deutschen Genießern nicht ganz unbekannt, allerdings hat die Kulinarik hierzulande keine eigene Fachbezeichnung.

Barilla hat nun bei „Scarpetta“ ein Problem identifiziert, für das es die Lösung sein will. Barilla-Deutschland-Geschäftsführer Claus Butterwegge: „Scarpetta ist eine Geste, die normalerweise dem Tisch zu Hause oder eher informellen Momenten vorbehalten ist. Mit der Barilla Al Bronzo Pasta und ihrer perfekten Saucenhaftung machen wir Scarpetta nun überall zum Genuss.“ Denn – so die Barilla-Logik – mit der aufgerauten Nudelware lässt sich die Soße genauso effizient, aber deutlich eleganter als mit Brot genießen.